植物午餐肉

公司成立于2022年3月10日，是一家主要从事植物蛋白制品生产研发的科技型公司，拥有强大的科研团队和技术力量。公司创始人兼首席科学家江连洲教授系东北农业大学食品学院教授、博士生导师，国际食品科学院院士，国务院学科评议组成员。

植冉的技术优势：植冉在植物蛋白、大豆蛋白加工、植物基肉制品等领域 处于国内领先、国际先进水平，包括但不限于湿法拉丝蛋白制备技术（领先国内同行3年以上）、脂肪组织仿生构筑技术、植物蛋制备技术，以及植物基饮品技术等。

植冉的发展意义：立足于千亿级市场体量的植物蛋白市场，为国民提供健康新饮食解决方案，助力国家碳达峰战略，进一步维护国家食品安全。