植冉科技：公司成立于2022年3月，是一家主要从事植物蛋白制品生产研发的科技型公司，拥有强大的科研团队和技术力量。公司创始人兼首席科学家江连洲教授系东北农业大学食品学院教授、博士生导师，国际食品科学院院士，国务院学科评议组成员。

植冉的技术优势：植冉在植物蛋白、大豆蛋白加工、植物基肉制品等领域处于国内领先、国际先进水平，包括但不限于湿法拉丝蛋白制备技术（领先国内同行3年以上）、脂肪组织放生构筑技术、植物蛋白制备技术，以及植物基饮料技术等。